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—— 中國食品雜志社
目的：探究植物乳桿菌L15對過度運動引起的大鼠骨骼肌損傷的改善作用。方法：將48 只SD雄鼠隨機分為4 組：安靜對照組、運動對照組、安靜給菌組和運動給菌組，通過6 周跑臺運動建立大鼠過度運動模型，安靜給菌組和運動給菌組每天灌胃0.2 mL植物乳桿菌L15（3×108 CFU），安靜對照組和運動對照組每天灌胃等體積生理鹽水，灌胃6 周后測定大鼠體質(zhì)量增加量，觀察股外側(cè)肌組織病理學變化，檢測腸道通透性、骨骼肌中脂多糖水平、抗氧化相關指標、細胞因子水平及核轉(zhuǎn)錄因子紅系2相關因子2（nuclear factor-erythroid 2-related factor 2，Nrf2）信號通路和核因子（nuclear factor，NF）-κB信號通路相關基因的表達水平。結(jié)果：植物乳桿菌L15可顯著提高過度運動大鼠的體質(zhì)量增加量（P＜0.05），改善過度運動引起的大鼠股外側(cè)肌組織病理學變化，降低血清中D-乳酸和二胺氧化酶水平以及骨骼肌中的脂多糖水平，顯著或極顯著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、總抗氧化能力的水平（P＜0.05，P＜0.01），顯著降低MDA的水平（P＜0.05），顯著或極顯著上調(diào)Nrf2、HO-1和NQO1基因的mRNA表達水平（P＜0.05，P＜0.01），顯著或極顯著降低促炎細胞因子（白細胞介素（interleukin，IL）-6、IL-1β、IL-10和腫瘤壞死因子（tumor necrosis factor，TNF）-α）和顯著提高抗炎細胞因子（IL-10）的水平（P＜0.05，P＜0.01），極顯著下調(diào)TLR4、MyD88和NF-κB基因的mRNA表達水平（P＜0.01）。結(jié)論：植物乳桿菌L15可以改善過度運動大鼠的腸道通透性、降低骨骼肌中脂多糖的水平，通過調(diào)控Nrf2信號通路改善氧化應激，同時通過調(diào)控NF-κB信號通路降低炎癥水平，進而改善過度運動引起的大鼠骨骼肌損傷。
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