領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用頂空固相微萃取法(HS-SPME)制備樣品,應(yīng)用氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)進(jìn)行溫州蜜桔精油中揮發(fā)性化學(xué)成分鑒定,共鑒定出42種化學(xué)成分,不飽和烴類(lèi)化合物占揮發(fā)物總量的96.56%,主要成分為異檸檬油精(25.92%)、2-(1-甲基乙縮醛)-二環(huán)[2,2]庚烷(19.82%)、4-甲基-1-(1-甲乙基)-環(huán)己烯(15.81%)、2-乙基-1-辛烯-3-炔(9.20%)、β-香葉烯(8.59%)、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(6.41%)。鑒定的揮發(fā)性成分占揮發(fā)物總量的98.77%。
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