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蛋白質(zhì)凝膠電泳的快速染色技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王建暉, 王寶剛, 姜微波
關(guān)鍵詞: 蛋白； 染色； 熱處理； 微波；
摘要:

本文采用聚丙烯酰胺凝膠薄層垂直平板電泳技術(shù)檢測“紫花”芒果蛋白,將考馬斯亮藍染色與水浴或微波處理相結(jié)合,建立快速蛋白組分檢測方法。該法可以有效地縮短分析所需時間。

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