領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了一種用毛細管氣相色譜法測定白酒中甲醇、乙酸乙酯和雜醇油的方法,并對色譜條件進行了優(yōu)化。樣品加標回收率在91.7%～98.5%之間,相關(guān)系數(shù)在0.9954以上,相對標準偏差1.1%～3.1%。該方法簡便、快速、準確、結(jié)果令人滿意。
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