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基質(zhì)固相分散-HPLC法快速測(cè)定植物油中抗氧化劑
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉宏程, 黎其萬, 佴注, 劉家富, 楊廷書
關(guān)鍵詞: 植物油; BHA; BHT; TBHQ; PG; 基質(zhì)固相分散; 高效液相色譜;
摘要:

采用基質(zhì)固相分散萃取植物油中抗氧化劑叔丁基羥基茴香醚(BHA),叔丁基對(duì)羥基甲苯(BHT),特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)和沒食子酸丙酯(PG),經(jīng)高效液相色譜進(jìn)行分離。回收率在85.8%~94.3%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.1%~4.0%,最低檢測(cè)限為2ng。

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