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—— 中國食品雜志社
目的:探討微膠囊化兒茶素對阿霉素腎病大鼠總抗氧化能力的影響。方法:將60只雌性SD大鼠隨機分為對照組、腎病組、激素組、VE組、兒茶素組和微膠囊組共六組,尾靜脈一次性注射阿霉素(5mg/kg)制備腎病模型;實驗第六周末殺鼠取尿、血、腎及肝臟,利用生化法測定血、腎及肝臟總抗氧化能力和·OH,利用考馬斯亮藍法測定24h尿蛋白的排泄量。結(jié)果:微膠囊組大鼠血、腎及肝臟中總抗氧化能力顯著高于兒茶素組(p<0.01);微膠囊組大鼠·OH的濃度在腎與肝臟中顯著低于兒茶素組(p分別<0.05,0.01),在血清中無顯著性差異;微膠囊化兒茶素治療組24h尿蛋白排泄量顯著低于兒茶素治療組(p>0.05)。結(jié)論:微膠囊化兒茶素可能是通過提高腎病大鼠總抗氧化能力,有效清除·OH,達到降低腎病大鼠尿蛋白排泄的目的。
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