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羅布麻茶飲用安全性研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王海明, 陳小珍, 唐秀瓊, 殷剛
關(guān)鍵詞: 羅布麻茶; 食品安全評價(jià); 無毒植物; 天然心腦血管疾病保健成分;
摘要:

目的:對羅布麻茶的飲用安全性進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)評價(jià)和研究。方法:羅布麻茶急性毒性實(shí)驗(yàn)、遺傳毒性實(shí)驗(yàn)、傳統(tǒng)致畸實(shí)驗(yàn)及短期喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)方法及結(jié)果判定均按照國家食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序和實(shí)驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施結(jié)果:羅布麻茶對雌雄大、小白鼠的急性經(jīng)口LD50均大于10.0g/kg;微核試驗(yàn)、精子畸形試驗(yàn)和致畸試驗(yàn)結(jié)果表明羅布麻茶無致突變、致畸作用;30d短期喂養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明受試物對實(shí)驗(yàn)動(dòng)物大鼠的生長情況、血液學(xué)和生化指標(biāo)、主要臟體比及組織器官均無潛在毒性影響。結(jié)論:羅布麻茶在人體攝入量100倍范圍內(nèi)對實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的各項(xiàng)毒理學(xué)指標(biāo)均未產(chǎn)生毒理作用,可作為安全的天然植物茶適合適宜人群飲用。

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