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大孔樹脂純化蘋果多酚的研究
來源:食品科學網 閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 金瑩, 孫愛東
關鍵詞: 蘋果多酚; 大孔樹脂; 吸附; 純化;
摘要:

本文通過研究AB-8大孔樹脂對蘋果多酚的吸附特性,找出適合于蘋果多酚分離純化的條件。結果顯示,當初始樣品的蘋果多酚純度為0.759%,供試液的蘋果多酚含量為1.648mg/ml,以60%乙醇作為洗脫劑,進樣速度為1ml/min,洗脫速度為0.5ml/min,蘋果多酚純度可達39.98%。

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