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—— 中國食品雜志社
目的:比較大豆異黃酮糖苷及游離型大豆苷元對小鼠免疫功能能力的影響。方法:將實驗室提取大豆異黃酮糖苷和苷元(純度為41%左右)的產(chǎn)品按照40～100mg/kg,連續(xù)灌胃21d后,與對照組相比能顯著提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力及小鼠脾重。結(jié)果:大豆異黃酮糖苷和苷元具有較強的調(diào)節(jié)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力,能刺激小鼠脾臟和胸腺器官的發(fā)育;同一劑量的大豆異黃酮糖苷和苷元雌鼠的效果要好于雄鼠,游離型大豆苷元的吸收效果明顯好于糖苷。
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