領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
將茯磚茶水提液分別用三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取,制得三氯甲烷層、乙酸乙酯層、正丁醇層及水層樣品,茶渣用95%的乙醇提取,制得乙醇提取物,通過高通量藥物篩選測定各樣品對法尼酯衍生物X受體(FXR)模型的激活和抑制作用,研究茯磚茶的降脂減肥功效,結(jié)果顯示茯磚茶各部份對FXR都有抑制作用,乙酸乙酯層樣品激活作用較明顯,從中分離制得兒茶素EGCG及ECG單體對FXR模型有很好的激活作用,證明茯磚茶有較強(qiáng)的降脂功能,有望開發(fā)成天然的降脂藥物。茯磚茶中其他活性成分的分離有待進(jìn)一步進(jìn)行。
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