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—— 中國食品雜志社
本實驗采用動態(tài)離子交換法生產(chǎn)“堿性”人工礦泉水。結(jié)果表明,當(dāng)用6%NaHCO3再生氯型陰離子交換樹脂時,再生劑用量為140ml/8g干樹脂;配制人工礦泉水時,用100ml1.24%CaCl2和1.06%MgCl2混合溶液過8g干樹脂,可得到最佳交換效果。另需加入Sr2+、Li+、Zn2+、檸檬酸、VC等成分,組成人工礦泉水的底料。人工礦泉水成品含Ca2+200×10-6,Mg2+120×10-6,Sr2+0.5×10-6,Li+0.21×10-6,Zn2+0.5×10-6,Cl-292×10-6,HCO3-732×10-6,CO20.21%,pH6.26。
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