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智能包裝技術(shù)在食品保鮮中的應(yīng)用
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 195 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 朱勇, 胡長(zhǎng)鷹, 王志偉
關(guān)鍵詞: 食品保鮮; 食品安全; 智能包裝;
摘要:

智能包裝可以更好的對(duì)食品起到保鮮作用,已成為包裝界關(guān)注的焦點(diǎn)。本文分析了食品的保鮮機(jī)理和智能包裝的技術(shù)特點(diǎn),介紹了智能包裝在食品保鮮中的應(yīng)用。

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