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—— 中國食品雜志社
用濾紙片抑菌圈實(shí)驗(yàn)法研究了黃精多糖對常見的幾種細(xì)菌的抑制作用。結(jié)果表明:黃精多糖對實(shí)驗(yàn)菌有明顯的抑制作用。其中對金黃色葡萄球菌抑制作用最強(qiáng),MIC=0.5%,抑菌圈直徑為19.6mm,對大腸桿菌最弱,MIC=2.0%,抑菌圈直徑為11.2mm。黃精多糖具有一定的抗氧化作用。
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