領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:優(yōu)化CO2超臨界萃取八角油樹脂最佳工藝條件。方法:采用Plackett-Burman設(shè)計(jì)對影響超臨界CO2萃取八角油樹脂的因素進(jìn)行了篩選,所選取的7個(gè)相關(guān)因素為:原料粒度、CO2流量、萃取壓力、萃取溫度、萃取時(shí)間、解析壓力和解析溫度。在此基礎(chǔ)上,采用三因素三水平Box-Behnken統(tǒng)計(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法對影響萃取率的關(guān)鍵影響因素萃取壓力、萃取溫度和萃取時(shí)間的最佳水平范圍作了進(jìn)一步的研究與探討;結(jié)果:實(shí)驗(yàn)表明,在萃取壓力大于27.2MPa、萃取溫度為33.5～44.9℃時(shí),在1.82～2.85h內(nèi)皆可獲得本研究中的最大得率8.29%;結(jié)論:通過對萃取率模型方程解逆矩陣,求得在萃取壓力為29.31MPa、萃取溫度為44.87℃和萃取時(shí)間為2.30h時(shí),八角油樹脂萃取率的預(yù)測值可達(dá)8.52%。
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