領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
鹽酸克倫特羅(clenbuterol hydrochloride, CL),又名雙氯醇胺、氨哮素、克喘素,為白色結(jié)晶狀粉末, 無味略苦,是一種人工合成的β2-腎上腺素受體激動劑。鹽酸克倫特羅又稱"瘦肉精",被非法用于肉用動物生產(chǎn)。徹底查禁CL 的非法濫用,必須要有高效、靈敏、特異的殘留檢測方法。本研究著重應(yīng)用免疫學(xué)和生物化學(xué)方法,構(gòu)建了基于量子點標(biāo)記的ATP合酶分子馬達(dá)免疫旋轉(zhuǎn)生物傳感器 (immuno-rotary biosensor, IRB),結(jié)合熒光技術(shù),利用中國科學(xué)院生物物理研究所張仲倫老師研發(fā)的BPCL弱光檢測器實現(xiàn)了對鹽酸克倫特羅快速、高靈敏度的檢測。
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