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天山花楸全株抑菌作用的比較
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 白潔, 王艷梅, 趙強(qiáng), 蘭雁, 祖麗皮亞·玉努斯, 帕提古麗·馬合木提
關(guān)鍵詞: 天山花楸枝條； 葉、果實(shí)、根； 醇提取物； 抗菌活性；
摘要:

用一系列細(xì)菌和真菌試驗(yàn)了天山花楸枝條、葉、果實(shí)及根乙醇提取物的抑菌作用。結(jié)果表明一定濃度的天山花楸枝條、葉、果實(shí)及根乙醇提取物對供試細(xì)菌和真菌都顯示出一定的抑制作用,MIC和MBC均較低,其抑菌活性隨著提取物濃度的增大而逐漸增強(qiáng)。天山花楸不同部位具有一定的抑菌作用和殺菌作用,尤其是對葡萄球菌的作用更為顯著。

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