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—— 中國(guó)食品雜志社
探討了八種大孔樹脂對(duì)二喬木蘭花紅色素組分的分離性能,并進(jìn)行了色素成分的高效液相色譜(HPLC)法分離。研究表明:LD-607樹脂對(duì)二喬木蘭花紅色素的純化較為適宜,其對(duì)該花色素制備樣液的吸附容量達(dá)23.8ml/g干樹脂,并可使樣液中色素濃度提高為原來的8倍左右。HPLC法分離結(jié)果表明,在二喬木蘭花紅色素的218、329nm兩組分中,每種組分均至少含兩種色素成分。
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