領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
茶樹(shù)花多酚樣品先經(jīng)葡聚糖凝膠Sephadex LH-20柱層析預(yù)分離,脫除咖啡堿等雜質(zhì),并將兒茶素分為八個(gè)流分,再用硅膠柱分離純化,得到四種兒茶素的單體化合物。HPLC測(cè)定四種單體兒茶素化合物的純度,EC純度98.9%、ECG純度96.8%、EGCG純度98.6%、GCG純度97.1%。
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