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苦瓜總皂苷降血糖及抗氧化作用的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李健, 張令文, 黃艷, 陳姝娟, 劉鑫
關(guān)鍵詞: 苦瓜； 總皂苷； 降血糖； 抗氧化；
摘要:

目的:探討了苦瓜總皂苷對(duì)小鼠的降血糖及抗氧化作用。方法:按30、60、120mg/kgbw給小鼠連續(xù)灌喂30d,測(cè)空腹血糖值、血清中超氧化物歧化酶活力、血清中丙二醛(MDA)含量。結(jié)果:苦瓜總皂苷對(duì)高血糖模型小鼠具有明顯降低血糖作用和抗氧化能力的恢復(fù)作用,且高劑量組降血糖作用和恢復(fù)抗氧化能力的效果較好。

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