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—— 中國食品雜志社
目的:研究乳鐵蛋白的免疫調(diào)節(jié)作用。方法:采用MTT法檢測乳鐵蛋白對小鼠外周血單個核細胞以及脾淋巴細胞增殖的影響;利用角叉菜膠所致大鼠足趾腫脹模型研究其抗炎癥活性。結論:乳鐵蛋白對小鼠外周血單個核細胞的增殖具有顯著抑制作用,且抑制程度與濃度有關。在濃度達100μg/ml以上時,抑制效果非常顯著(p<0.001),濃度達1000μg/ml時,抑制作用最為明顯。此外,乳鐵蛋白具有抗炎癥作用。
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