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大球蓋菇多糖對小鼠心臟抗氧化作用研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 114 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陶明煊, 王峰, 王曉煒, 金鵬, 程光宇
關(guān)鍵詞: 大球蓋菇; 多糖; 自由基; 抗氧化;
摘要:

本實驗通過大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)提取多糖對建立的CCL4和D-半乳糖致氧化損傷的小鼠心臟模型進行總SOD,Mn-SOD,MDA,GSH-Px幾個主要抗氧化指標的測定,來模擬大球蓋菇提取多糖對于受損小鼠心臟的修復(fù)情況。結(jié)果表明,對于CCL4損傷的小鼠心臟,高劑量的大球蓋菇多糖具有較好的修復(fù)作用,對于D-半乳糖氧化損傷,中、高劑量的大球蓋菇提取多糖均有較好的效果。

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