領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實驗用差示掃描量熱技術(shù),測量了不同反應循環(huán)數(shù)的以PCR內(nèi)參小鼠看家基因β-actin為目的序列的擴增體系在30～94℃溫度范圍內(nèi)的比熱容。實驗發(fā)現(xiàn),在擴增的初期(3～15個循環(huán)),反應體系的比熱隨著循環(huán)數(shù)的增加,變化不大;在擴增的指數(shù)增長期(>20個循環(huán))比熱先降低后增加。同一循環(huán),比熱隨著溫度的增加而增加。未經(jīng)過PCR擴增的反應體系的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度為-15.29℃。
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