領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)初步研究了一定濃度范圍的乙烯利對雨生紅球藻積累蝦青素的影響。在對數(shù)生長期的藻液中分別加入一系列不同濃度的乙烯利溶液,然后轉(zhuǎn)入脅迫培養(yǎng)(25℃,24h5000lux連續(xù)光照+營養(yǎng)鹽饑餓),誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)蝦青素的合成積累。在誘導(dǎo)過程中顯微觀察不同濃度乙烯利處理后細(xì)胞形態(tài)和色素積累的變化,并定期取樣進(jìn)行蝦青素含量的測定。結(jié)果表明,添加0.05ml/L的乙烯利可以促進(jìn)雨生紅球藻積累蝦青素,處理后的藻細(xì)胞比對照組的藻細(xì)胞提前17d完全變紅,蝦青素產(chǎn)量比對照提高了92.1%,達(dá)18.6mg/L藻液。另外還發(fā)現(xiàn)0.1ml/L的乙烯利對雨生紅球藻積累蝦青素有明顯的抑制作用。高濃度的乙烯利(≥0.15ml/L)處理對雨生紅球藻細(xì)胞存在致死作用。
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