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極譜絡合吸附波法測定微量鎳的研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 鄧保煒, 杜芳艷
關鍵詞: 3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚; 絡合吸附波; 鎳; 飲料水果;
摘要:

在pH5.8的0.4mol/L(CH2)6N4-HCl緩沖溶液中,鎳與3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚絡合物有一靈敏的絡合吸附波,其峰電位在-0.44V(vs.SCE)。該波的二階導數(shù)峰峰電流與鎳濃度在0.05~5.00mg/L范圍內(nèi)呈線性關系(r=0.9992,n=10)。檢出限為0.02mg/L。本方法回收率在95.2%~106.5%之間。經(jīng)多種電化學方法證明該波為絡合物吸附波,其電極過程為不可逆過程,電子轉移數(shù)為2。此外還實驗了多種離子對峰電流ip’’的影響。該方法可用于水果、飲料中微量鎳(II)的測定。

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