領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
喹諾酮類抗生素是人工合成萘啶酸衍生物,通過抑制DNA旋轉(zhuǎn)酶的活性殺死細(xì)菌的,因其有抗菌譜廣、吸收好、血液濃度高、能迅速分解到各組織、半衰期長、能制成各種劑型等特點(diǎn)而得到迅速推廣。但喹諾酮抗生素對人體有一定的副作用。目前該類藥物已被廣泛應(yīng)用于家禽家畜的疾病防治中,因而肉類和蛋類中的喹諾酮藥物殘留量已引起人們的廣泛關(guān)注。歐共體國家(EU)早在20世紀(jì)90年代就對肉類中喹諾酮類抗生素的最大殘留量進(jìn)行了限制。由此產(chǎn)生很多喹諾酮類抗生素多殘留的分析方法。本文主要介紹了喹諾酮類藥物的種類、應(yīng)用、不良反應(yīng),以及各種殘留分析方法,主要包括高效液相法(HPLC)以及與此相關(guān)的HPLC-UV、HPLC-FD、HPLC-DVD、LC-MS-MS,LC-ESI-MS-MS;另外還有熒光光譜法、毛細(xì)管電泳法和酶聯(lián)免疫法等。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
