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—— 中國食品雜志社
目的:確定蘆蒿揮發(fā)油超臨界CO2萃取的最佳條件,并對揮發(fā)油中化學成分進行分析。方法:采用超臨界CO2萃取蘆蒿揮發(fā)油的正交試驗,研究其萃取工藝條件,探討萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、CO2夾帶劑用量對揮發(fā)油收率的影響,并用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術對其揮發(fā)油中化學成分進行分析。結果:確定了超臨界CO2萃取蘆蒿中揮發(fā)油的最佳條件:萃取壓力40MPa,萃取溫度45℃,萃取時間3h,夾帶劑用量1.5ml/g,在最佳條件下蘆蒿揮發(fā)油的收率為3.12%;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術從蘆蒿揮發(fā)油中共分離出45個峰,確定了其中的37種化合物,經(jīng)峰面積歸一化法測定了各組分的相對百分含量,所鑒定成分占總餾出峰面積的93.12%。主要成分藍香油薁具有多種較強的生理活性。結論:本研究結果為蘆蒿的進一步綜合開發(fā)利用提供科學依據(jù)。
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