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—— 中國食品雜志社
【摘要】 目的:建立紅花黃色素的HPLC指紋圖譜分析法,研究紅花黃色素的質(zhì)量。方法:采用梯度洗脫的方法進行色譜分離,對各色譜峰進行數(shù)據(jù)處理,得出紅花黃色素的指紋圖譜。結(jié)果:各批次的紅花黃色素差異很小,共有峰的重現(xiàn)性良好。結(jié)論:采用HPLC方法作紅花黃色素的指紋圖譜,可用于紅花黃色素的質(zhì)量評價。
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