領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
農(nóng)藥殘留超標(biāo)是消費(fèi)者比較關(guān)心的問(wèn)題,關(guān)系到消費(fèi)者身體健康與國(guó)際貿(mào)易。開(kāi)展農(nóng)藥殘留的膳食暴露評(píng)估對(duì)我國(guó)的食品質(zhì)量安全控制有重要意義。本文就最大殘留限量和日允許攝入量的關(guān)系,農(nóng)藥殘留膳食暴露評(píng)估的模式和累積性暴露評(píng)估進(jìn)行了闡述,并對(duì)我國(guó)農(nóng)藥殘留的膳食暴露評(píng)估提出幾點(diǎn)建議。
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