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—— 中國食品雜志社
類胡蘿卜素膳食補充劑是一類特定的食品,被期望有良好的市場前景。在制造和消費者類產(chǎn)品時,有許多需要澄清的概念,有些是技術問題,有些是法律法規(guī)、有些是市場問題。本文綜述了歐共體國家和美國的類胡蘿卜素膳食補充劑的產(chǎn)品、市場、相關法規(guī)和保健功能研究的發(fā)展現(xiàn)狀。
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