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—— 中國食品雜志社
酶速測方法是基于不同有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥對膽堿酯酶活性抑制程度不同而對農(nóng)藥殘留快速檢測的方法。但韭菜等樣本經(jīng)常出現(xiàn)檢測假陽性問題。本實驗針對韭菜在農(nóng)藥殘留酶速測中出現(xiàn)的假陽性問題,對樣本前處理方法進行改進,以消除實驗中出現(xiàn)的假陽性。研究了韭菜樣本剪切長度以及在加酶前對樣本提取液進行加熱處理后的效果。實驗結果表明,該方法在一定范圍內(nèi)可以消除韭菜的假陽性問題。
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