領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了用親水性陰離子交換分離柱,KOH為淋洗液作梯度淋洗,電導(dǎo)檢測(cè),同時(shí)分離和檢測(cè)魚醬油中九種有機(jī)酸的離子色譜法。方法對(duì)所測(cè)有機(jī)酸的線性范圍均在2個(gè)數(shù)量級(jí)以上,回收率在93.65%～104.32%之間,該方法用于魚醬油樣品的分析結(jié)果顯示具有準(zhǔn)確、高效、回收率高和重現(xiàn)性好的特點(diǎn)。
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