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雞胸軟骨粉和硫酸氨基葡萄糖對(duì)大鼠類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 182 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陸雪芹, 許時(shí)嬰
關(guān)鍵詞: 雞胸軟骨粉； 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎； Ⅱ型膠原； 硫酸氨基葡萄糖；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)研究了口服雞胸軟骨粉及硫酸氨基葡萄糖對(duì)大鼠類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎(RA)病程的作用。以純II型膠原和完全弗氏佐劑免疫Sprague-Dawley(SD)大鼠,建立大鼠的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎模型(CIA)。分別采用軟骨粉和添加硫酸氨基葡萄糖的軟骨粉對(duì)大鼠灌胃,通過測(cè)定相關(guān)指標(biāo),觀察實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組大鼠關(guān)節(jié)炎的發(fā)病進(jìn)程。結(jié)果表明,口服雞胸軟骨粉能明顯降低CIA大鼠的關(guān)節(jié)炎指數(shù),緩解關(guān)節(jié)紅腫等癥狀。同時(shí),實(shí)驗(yàn)組大鼠的T淋巴細(xì)胞增殖受到抑制,白細(xì)胞介素-1(IL-1)、白細(xì)胞介素-2(IL-2)、腫瘤壞死因子-α(TNF-α)水平也顯著低于陰性對(duì)照組。硫酸氨基葡萄糖的添加也緩解了大鼠RA的癥狀。這為開發(fā)雞胸軟骨粉和氨基葡萄糖為原料制備安全有效、無副作用的生物保健品以防治類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎提供了理論基礎(chǔ)。

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