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—— 中國食品雜志社
以強酸性陽離子交換樹脂作為固體酸催化水解菊粉,然后經(jīng)真空濃縮制備出質(zhì)量良好的高果糖漿。菊粉水解的適宜條件為:選用D061強酸性陽離子交換樹脂作為固體酸,固體酸與菊粉溶液(20%)比例為1:3,在75℃下水解120min。此條件下,菊粉水解率達92.1%。菊粉溶液的脫鹽是成功實現(xiàn)連續(xù)固體酸水解的關(guān)鍵工藝之一。
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