領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究采用乙醇提出、水沉淀,并結(jié)合大孔樹脂富集、乙醇洗脫等方法進行破壁油菜蜂花粉中黃酮類化合物的提取工藝研究,獲得較好結(jié)果。花粉總黃酮的轉(zhuǎn)移率可達70%以上,提取物的黃酮類化合物含量大于50%。采用柱式分離、有機溶劑分步洗脫等方法從提取物中分離出蘆丁、槲皮素、山奈酚、異鼠李素等四種單體黃酮,經(jīng)核磁共振結(jié)構(gòu)鑒定證實的有蘆丁、槲皮素、山奈酚等三種。同時,采用富集、洗脫等方法分離出β-谷甾醇、β-豆甾醇等兩種生物活性物質(zhì)并經(jīng)核磁共振結(jié)構(gòu)鑒定證實。
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