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—— 中國食品雜志社
通過L9(34)正交試驗對花椒總生物堿的最佳提取工藝條件進行了優(yōu)化。結(jié)果表明:花椒生物堿最佳提取條件為:使用70%的乙醇做提取劑,pH3,使用花椒總量20倍的溶劑量,提取4h。驗證實驗表明:花椒生物堿在此條件下的平均提取率為0.938%。
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