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—— 中國食品雜志社
目的:用高效液相色譜法同時測定食品中香草素醇、香草素兩種香料成分。方法:采用高效液相色譜法梯度洗脫,使用Hypersil BDS-C18色譜柱,以pH2.3硫酸水溶液和乙腈為流動相,二極管陣列檢測器在260nm處進行檢測。結果:該方法的最低檢出量分別為香草素醇0.5ng、香草素3.0ng,標準曲線線性良好,相關系數(shù)大于0.9996,回收率在93.4%～98.4%之間,相對標準偏差小于2.75%。結論:該法簡潔、快速且靈敏度高。
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