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—— 中國食品雜志社
采用TIANGEN植物基因組DNA提取試劑盒法、TIANGEN DNAsecure新型植物基因組DNA提取試劑盒法、QIAGEN DNeasy plant kit法、Nucleospin? Food kit法、改良十六烷基三甲基溴化銨（cetyltrimethylammonium bromide，CTAB）法和十二烷基硫酸鈉（sodium dodecyl sulfate，SDS）-CTAB法6 種方法對來自植物根、莖、葉、花蕾、果實及種子的19 種常見食用香辛料的DNA進行提取，并比較各方法的提取效果。結果表明，QIAGEN DNeasy plant kit法和TIANGEN植物基因組DNA提取試劑盒法所得DNA的聚合酶鏈式反應（polymerase chain reaction，PCR）擴增成功率最高，但QIAGEN DNeasy plant kit法提取的DNA質(zhì)量濃度低，不利于后續(xù)研究。本研究建議將TIANGEN植物基因組DNA提取試劑盒法作為食用香辛料基因組DNA提取的優(yōu)選方法，并用該方法進行市售香辛料粉的DNA提取。結果顯示，所有市售香辛料粉的DNA質(zhì)量濃度、純度及PCR擴增效率均符合實驗要求。表明TIANGEN植物基因組DNA提取試劑盒法適合食用香辛料DNA提取，而對于皮類及堅硬的食用香辛料應增加樣品量及裂解時間。
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