領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以荷葉黃酮提取率為指標(biāo),采用三元二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗(yàn)法優(yōu)選荷葉黃酮的提取工藝。經(jīng)過(guò)仿真尋優(yōu),得出提取荷葉黃酮三個(gè)因素的最佳范圍為:浸提溫度71～74℃、浸提時(shí)間1.6～1.9h、料液比1:39～1:44(W/V)。并研究了各因素的交互作用效應(yīng),為荷葉黃酮的提取提供了技術(shù)依據(jù)。
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