領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實驗以長白山野生篤斯越桔葉片的乙醇粗提物為實驗原料,借助高效液相色譜法(HPLC)所測定槲皮素的含量為衡量指標(biāo),采用對比分析和L9(34)正交試驗,優(yōu)選酸水解制備槲皮素的最佳工藝條件:乙醇粗提物加60倍量2%硫酸微沸水解1h,槲皮素含量由水解前0.398%提高到1.984%。
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