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鉻及鉻絡(luò)合物與糖尿病的關(guān)系研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 192 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 吳揚(yáng), 胡志和
關(guān)鍵詞: 鉻； 鉻絡(luò)合物； 糖尿病； 胰島素；
摘要:

鉻是人體必需的微量元素,也是胰島素發(fā)揮降糖作用的必需元素。三價(jià)鉻是葡萄糖耐受因子(GTF)的有效活性成分,具有改善糖尿病人糖代謝的作用。有機(jī)鉻吸收率高于無(wú)機(jī)鉻吸收率,因此研究低毒、高生物活性的鉻絡(luò)合物與糖尿病的關(guān)系對(duì)糖尿病的預(yù)防和治療有著重要的意義。本文就國(guó)內(nèi)外鉻及鉻絡(luò)合物與糖尿病關(guān)系的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。

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