領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文從釋放方式、遷移途徑出發(fā)，建立全氟辛酸銨(APFO)的危害性評價模型，分析了APFO 危害性產(chǎn)生的途徑，環(huán)境中的來源及與人類接觸的途徑，并結(jié)合已有危險化學(xué)物質(zhì)危害評價方法，確定APFO 風(fēng)險大小的確定方法；基于LC-MS-MS 檢測，研究PTFE 中APFO 的遷移曲線，據(jù)此提出包裝材料總APFO 的限量值為0.05mg/m2。
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