領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)采用液體發(fā)酵冬蟲夏草生產(chǎn)菌絲體和多糖。通過單因素試驗(yàn)，確定利用蔗糖酵母膏液體培養(yǎng)基發(fā)酵生產(chǎn)多糖和菌絲體的最佳條件為：接種量5%、溫度26℃、培養(yǎng)時(shí)間4d，通氣流量1L/min。
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