領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食品進(jìn)出口貿(mào)易的存在使得食品安全風(fēng)險(xiǎn)得以在更大的地理領(lǐng)域內(nèi)存在和傳播，在一定程度上增大了食品安全的危害性。加強(qiáng)科技支撐體系的建設(shè)有利于促進(jìn)我國食品出口貿(mào)易的發(fā)展。本文在分析進(jìn)出口食品安全科技支撐體系構(gòu)成的基礎(chǔ)上，基于發(fā)達(dá)國家和我國的不同國情，對(duì)建設(shè)食品安全科技支撐體系的情況進(jìn)行了描述，并對(duì)我國未來的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。
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