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—— 中國食品雜志社
采用氯化鋁法、硝酸鋁- 亞硝酸鈉法分別測定大葉冬青葉中的總黃酮含量。實驗結果表明兩種方法的測定結果相差很大，通過顯色機理的分析，確立了氯化鋁法為大葉冬青葉總黃酮含量測定的適宜方法，方法的回收率90.7%～109.5%，平均回收率為97.8%，相對標準偏差2.2%。通過正交試驗研究了大葉冬青葉中總黃酮提取工藝，結果表明其適宜工藝條件為液料比12:1(V/m)、乙醇濃度60%、提取時間2h、提取次數(shù)2 次，此條件下總黃酮得率為0.68%。
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