領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用單因素及正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)金花茶葉中總黃酮提取工藝進(jìn)行了研究，并以蘆丁為對(duì)照品，采用分光光度法對(duì)金花茶中總黃酮?jiǎng)討B(tài)變化規(guī)律進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：金花茶葉中總黃酮最佳提取條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、料液比1:50(g/ml)、提取時(shí)間2.0h、溫度70℃。1～10 月份金花茶葉中總黃酮含量呈波動(dòng)性上升趨勢(shì)，10月份達(dá)到最高。
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