領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
選用弱陰離子樹脂D301G 和D311 從發(fā)酵液中提取乳酸，研究過程中對(duì)時(shí)間、溫度、發(fā)酵液濃度、轉(zhuǎn)速、pH 值、流速和樹脂填充量等影響因素加以系統(tǒng)考察。通過單級(jí)工藝研究確定最佳操作條件為：時(shí)間3h、發(fā)酵液濃度86.0g/L、pH3，此條件下的交換容量為237mg/g。另外對(duì)特定樹脂吸附乳酸的動(dòng)力學(xué)和熱力學(xué)也進(jìn)行了研究，得到了D301G 的等溫吸附曲線，符合Freundish 吸附等溫方程，方程為Qc=KC1/n，其吸附過程的動(dòng)力學(xué)方程為Qt=Q0+aet/b。
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