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高速逆流色譜分離茶黃素條件的優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王坤波,劉仲華,劉芳,黃建安龔雨順潘宇,黃浩
關(guān)鍵詞: 高速逆流色譜|分離|茶黃素
摘要:

優(yōu)化高速逆流色譜分離4 種茶黃素的方法。兩相溶劑系統(tǒng)為正己烷- 乙酸乙酯- 甲醇- 水- 冰醋酸(1:5:1:5:0.25，V/V)，固定相為體系的上相，下相為流動(dòng)相，流速為2ml/min，儀器轉(zhuǎn)速700r/min，進(jìn)樣量30mg。從茶黃素復(fù)合物中分離純化得到茶黃素、茶黃素-3- 沒(méi)食子酸酯、茶黃素-3＇- 沒(méi)食子酸酯和茶黃素-3, 3＇- 雙沒(méi)食子酸酯，尤其使得兩種酯溶性茶黃素(茶黃素-3- 沒(méi)食子酸酯、茶黃素-3＇- 沒(méi)食子酸酯)達(dá)到較好的分離。

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