領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
針對不斷涌現(xiàn)的食品安全問題，構(gòu)建統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管體系。體系的構(gòu)建涉及食品安全監(jiān)管各個部門的職責(zé)和食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到流通、消費(fèi)的整個產(chǎn)業(yè)鏈條，也涉及生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者、政府部門、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體等多方利益的協(xié)調(diào)。
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