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—— 中國食品雜志社
在雙相發(fā)酵系統(tǒng)中，將分枝桿菌BD696-6 細胞固定在不同載體上，進行降解植物甾醇側鏈生成雄烯二酮(AD)效果的研究。結果表明：相對絲瓜布、棉紗布及泡沫，硅藻土有更好的固定化效果。在硅藻土用量7g/L，接種量18%(V/V)，甾醇添加量3g/L 的實驗條件下發(fā)酵7d，AD 得率達到81.47%，比游離細胞發(fā)酵AD 得率提高了19.52%。
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