領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過兔胸血管平滑肌細(xì)胞(vascular smooth muscle cell，VSMC)的體外細(xì)胞培養(yǎng)模型，研究黑木耳多糖對VSMC 增生及其NO 生成能力的影響。研究結(jié)果顯示：黑木耳多糖具有抑制血管平滑肌細(xì)胞的異常增殖和提高NO生成量的作用，其作用機(jī)制可能與其預(yù)防動脈粥樣硬化的功能有關(guān)。
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